Ospatar pentru restaurant- Nave de croaziera pe fluvii/oceane

Responsibilitati

• Ofera o experienta culinara de lux tuturor oaspeților in toate locațiile de la bord (Restaurante, Bar, Bistro și Room Service).
•  Asigura cea mai buna experienta posibila în materie de servire a mesei pentru toti oaspeti nostri si pentru a acorda o atenție speciala oaspetilor cu nevoi speciale si cerinte dietetice.
• Respecta programul de lucru, planurile de sectie și rotatiile si pentru a indeplini orice alte indatoriri suplimentare (cum ar fi indatoririle de la pasarela, incarcarea magazinelor, manipularea bagajelor, asistenta pentru micul dejun în camera), conform programului stabilit de catre Managerul Restaurantului si in functie de necesitati
• Asigura un serviciu fluent si eficient in timpul mesei prin comunicare constanta cu oaspetii si bucataria
• Asigura ca tot echipamentul este depozitat corespunzator si in siguranta atunci cand nu este in serviciu.
• Raporteaza comenzile de lucru catre supervizori atunci cand se observa deficiente sau cand este necesara întreținerea și pentru a urmări comenzile de lucru intr-un mod prompt.
• Completeaza corect formularul de inregistrare a lucrarilor in fiecare luna si pentru a-l prezenta Managerului Restaurantului intr-un mod prompt.
• Respecta toate Politicile si Procedurile Companiei, Manualele și Directivele.
• Alte responsabilitati, asa cum sunt atribuite, dar fara a se limita la cele mentionate mai sus. 

Responsabilitati Financiare

• Se asigura ca proprietatea Companiei este intretinuta corespunzator ot timpul.

Responsabilitati legate de 

• Utilizeaza corespunzator Echipamentul de Protectie Individuala in zonele de lucru in tot timpul.
• Practica tehnici sigure de ridicare.
• Pentru a indeplini indatoririle de manevrare in port conform programului stabilit si in conformitate cu politica Companiei.
• Se asigura ca tot echipamentul este depozitat corespunzator si in siguranta atunci cand nu este în serviciu.

Sarcini in  situatii de urgenta: 

• Urmeaza instrucțtunile notate in Cartea de Siguranta
• Participa la exercitiile de salvare in barca, atat pentru oaspeti, cat si pentru echipaj, conform instructiunilor.
• Alte responsabilitati legate de siguranta, asa cum sunt atribuite, dar fara a se limita la cele mentionate mai sus.

Calificari necesare

• Studii liceale finalizate si experienta relevanta in domeniul alimentatiei
• Preferabil un an de experienta intr-un hotel de lux
• Limba englezavorbita la nivel conversational
• Abilitati foarte bune de comunicare
• Abilitati foarte bune de organizare si atentie la detalii.
• Urmeaza trainingul HACCP de la bord
• Inittiativa si abilitati de a lucra independent
• Abilitati de lucru sub presiune
• Atitudine orientata catre servire, personalitate deschisa, fermecatoare si prietenoasa.

Comunicarea in echipa si intalniri

• Comunica constant cu Managerul de Restaurant
• Participa la intalnirile cu Managerul de Restaurant, conform solicitarilor